Association loi 1901 d'entraide,d'insertion,d'animations bénévoles pour les personnes agées en maison de retraite, en résidence,en foyer logement.
           
Gateau au chocolat

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Association Espoir-Assitance Index du Forum -> Espace Partage & Entraide -> Recettes et Goumandises
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
solange
Invité

Hors ligne




MessagePosté le: Jeu 21 Mai - 16:37:17 (2009)    Sujet du message: Gateau au chocolat Répondre en citant

PublicitéSupprimer les publicités ?
Gâteau au chocolat - Consultée 94973 fois  
Pour: 6 Durée: 1 h 10 Difficulté: Facile
Ingrédients

8 blancs d’œufs
150 g de chocolat noir (50-55 % de cacao)
100 g de farine + un peu pour le moule
100 g de fécule de pomme de terre
150 g de beurre + 10 g pour le moule
300 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
Phases techniques

Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre et le sucre.
Ajouter la farine tamisée, la levure et la fécule de pomme de terre
- La fécule de pomme de terre, vendue dans toutes les grandes surfaces, vient en complément de la farine (ou la remplace). La fécule est plus légère que la farine ce qui permet d'alléger un gateau en mettant moins de farine (à l'identique de la maïzena). Ne pas confondre avec la purée de pomme de terre :-).
Préchauffer le four à 180° C (th.6). Beurrer et fariner le moule.
Monter les blancs d’œufs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement à la préparation chocolatée et transvaser le tout dans le moule beurré et fariné.
Enfourner pour environ 40 min.
Contrôler la cuisson avec une aiguille : si elle ressort propre, sortir le gâteau du four et laisser légèrement refroidir.
Une autre recette de gâteau au chocolat
   xx17     BON APETIT        xxxx61
Revenir en haut
fovette
Membre Actif

Hors ligne

Inscrit le: 02 Fév 2008
Messages: 978
Localisation: lens
Emploi: retraitée
Loisirs: mon forum

MessagePosté le: Jeu 21 Mai - 17:19:32 (2009)    Sujet du message: Gateau au chocolat Répondre en citant

hum merci super pour mes petits enfants !!!!
_________________
Aimons nous les uns et les autres tel que nous sommes
Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:19:27 (2017)    Sujet du message: Gateau au chocolat

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Association Espoir-Assitance Index du Forum -> Espace Partage & Entraide -> Recettes et Goumandises Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | créer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation