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Savez-vous faire la mousse au chocolat???

 
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Tartine
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MessagePosté le: Ven 17 Avr - 22:18:22 (2009)    Sujet du message: Savez-vous faire la mousse au chocolat??? Répondre en citant

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-Faire fondre une grosse tablette de chocolat noir et une petite de chocolat au lait dans un peu d'eau
-Ajouter 4 jaune d'oeuf et remuer ,on peu ajouter le parfum de son choix (orange ,rhum ou wisky ,menthe )
-monter 4 blancs d'oeuf en neige avec un sucre vanillé
-Mélanger les deux préparations délicatement
Laisser quelques heures au frigo

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MumChantal
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MessagePosté le: Sam 18 Avr - 10:29:23 (2009)    Sujet du message: Savez-vous faire la mousse au chocolat??? Répondre en citant

fameux, Tartine.
je la laisse reposer au frais au moins 1 journée.
Cela me donne une idée pour demain.

Merci Tartine.

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pipilleetjeannot
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MessagePosté le: Dim 26 Avr - 20:01:05 (2009)    Sujet du message: Savez-vous faire la mousse au chocolat??? Répondre en citant

  :P :lol: Cela à l'air bon, mais nous ne sommes pas trop chocolat.

Bisous xx2

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MessagePosté le: Dim 26 Avr - 22:31:35 (2009)    Sujet du message: Savez-vous faire la mousse au chocolat??? Répondre en citant

quel dessert alors pour Pierrette et Jean ?
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Tartine
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MessagePosté le: Lun 27 Avr - 08:49:53 (2009)    Sujet du message: Charlotte aux fraises Répondre en citant

la charlotte aux fraises ...... 
je mixe les fraises; 
 passe le jus au chinois ajoute 5 feuilles de gélatine trempées et fondues dans le coulis de fraises ,  
 ensuite j'incorpore ce mélange a une bonne chantilly maison  
 je monte ma charlotte sans tremper les biscuit et intercales des fraises entre 2 couches   
un poid sur le dessus et le tour est joué décorer avec des fraises fraiches et chantilly au moment de servir   
 
Voilà la recette d'une amie ,qui est une excellente cuisiniére !! 
A essayer :ok:  
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MessagePosté le: Lun 27 Avr - 12:11:37 (2009)    Sujet du message: Savez-vous faire la mousse au chocolat??? Répondre en citant

Oui , cela a l'air bien bon ....régalez vous bien... malheureusement, nous ne viendrons pas la manger avec vous ...demain nous sommes en animation!

bon appétit,

bisous xx2

pierrette et jean

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:17:08 (2017)    Sujet du message: Savez-vous faire la mousse au chocolat???

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