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Recette Moussaka de dinde

 
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pipilleetjeannot
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MessagePosté le: Mer 21 Jan - 23:30:02 (2009)    Sujet du message: Recette Moussaka de dinde Répondre en citant

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Moussaka de dinde

C'est facile et délicieux


Pour 6 personnes

6 Grosses  aubergines
1 oignon haché
1kg de filet de dinde en morceaux
1/2 tasse à thé de vin blanc
1/2 tasse à thé d'huile d'olive
2 tomates mûres
persil, sel , poivre.

pour la béchamel
40g de farine
50g de beurre
1dl de lait froid
1/2 l de lait chaud 100g de gruyére


enveloppez les aubergines dans du papier d'aluminium et, faire cuire à four moyen, jusqu'a  ce qu'elles ramolissent
Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon avec les morceaux de filet de dinde. Ajoutez le vin,les tomates épluchées et concassées, persil,sel, poivre et laisser mijoter pendant 15 mn
Dans un plat, disposez la moitié des aubergines(moi je les ai pellés), couvrez-les du mélange viande de dinde puis repartissez le reste des aubergines, coupées et salées
Faire la béchamel:
Delayez la farrine avec le lait froid. faire bouillir le reste du lait et au moment de l'ébullition,y verser la préparation tout en tournant. Saler,poivrer.Laisser réduire jusqu'a la consistance désirée.
En fin de cuisson, ajouter le beurre en petits morceaux et le gruyére rapé.
Répartissez uniformément la béchamel sur la moussaka

Faire cuire à four moyen 30à 40 mn xx17

_________________

http://espoir.clicforum.fr/t727-Sujets-de-prieres-du-jour.htm#p10529
http://youtu.be/9WYKxypg2_k
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Eve
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MessagePosté le: Jeu 22 Jan - 23:21:35 (2009)    Sujet du message: Recette Moussaka de dinde Répondre en citant

oh oui ça a l'air délicieux merci 
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Eve

Il n'y a aucune recette pour devenir une mère parfaite, mais il y a mille et une façons d'être une bonne mère.

http://activitemanuelles.bbconcept.net/forum.htm
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:17:42 (2017)    Sujet du message: Recette Moussaka de dinde

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