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Recettes et Gourmandises

 
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pipilleetjeannot
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MessagePosté le: Mar 6 Jan - 12:20:55 (2009)    Sujet du message: Recettes et Gourmandises Répondre en citant

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L’omelette aux aubergines 

Couper les aubergines en tranches fines et les faire cuire recouvertes d’un film, au micro-onde entre 10 et 15 minutes pour qu’elles soient tendres
Jeter le jus et les faire frire dans une poêle avec de l’huile et de l’ail.
Battre les œufs dans un saladier et  verser les aubergines dans les oeufs, saler poivrer et tout bien mélanger.
Verser un peu d’huile dans la poêle et y verser le mélange .
Cuire normalement comme une omelette en la tournant à mi cuisson.

Bon Appétit xxxx61

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Tartine
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MessagePosté le: Mar 6 Jan - 14:03:33 (2009)    Sujet du message: Recettes et Gourmandises Répondre en citant

AH!! ça je connaissais pas du tout !
Merci ça m'a l'air fameux xx17 je vais essayer :ok:
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Evelyne
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MessagePosté le: Mar 6 Jan - 21:56:45 (2009)    Sujet du message: Recettes et Gourmandises Répondre en citant

bien moi non plus je connais pas 
mais sur que je vais faire plaisir a mon pett mari  il adore les aubergines
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Tartine
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MessagePosté le: Mar 6 Jan - 22:05:01 (2009)    Sujet du message: Recettes et Gourmandises Répondre en citant

Chez nous on fait" l'omelette à l'espagnol" (c'est normal on habite à la frontiére ...)
Dans l'huile d'olive on fait revenir un poivron taillé en laniére
puis de l'ail coupé fin ,des tomates pelées, épépinées.
Ensuite on verse les oeufs battus et on fait l'omelette !
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pipilleetjeannot
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MessagePosté le: Mar 6 Jan - 23:38:27 (2009)    Sujet du message: Recettes et Gourmandises Répondre en citant

xx28 xx21 C'est un peu une omelette provençale...super...ce doit être très bon !

amicalement zzz6 xxx23

pierrette et jean

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