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FIGUES AU MIEL

 
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Tartine
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MessagePosté le: Dim 4 Jan - 22:39:34 (2009)    Sujet du message: FIGUES AU MIEL Répondre en citant

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J'avais quelques figues congelées entiéres de cet été !
Donc pour accompagner le foie gras
- faire revenir les figues encore congelées dans une cocotte,laisser évaporer l'eau
-Puis ajouter un verre de bon vin blanc (moi j'avais un champagne entamé sous la main !) laissez mijoter...
-Enfin ajouter une bonne c à soupe de miel et laissez cuire jusqu'à légére caramélisation !!!!
En remuant avec douceur les figues sont restées entiéres

MIAM !! un succés auprés de mes hôtes ,servi avec une confiture d'oignons et un pacherinc comme vin
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pipilleetjeannot
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MessagePosté le: Lun 5 Jan - 13:04:25 (2009)    Sujet du message: FIGUES AU MIEL Répondre en citant

:ok: Oui super Tartine, éffectivement l'alliance des figues, du miel et confiture d'oignon, s'accorde très bien avec le foie gras, nous avons déja testé.
Merci Tartine pour ces bons conseils.

Bisous. xxxx61

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:19:47 (2017)    Sujet du message: FIGUES AU MIEL

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