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Gratin d'endives a l'italienne

 
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Douceisa
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MessagePosté le: Mar 11 Nov - 22:40:35 (2008)    Sujet du message: Gratin d'endives a l'italienne Répondre en citant

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GRATIN D'ENDIVES A L'ITALIENNE



Ingrédients pour 4 personnes :

4 endives
1 courgette
1 aubergine
1 tranche de jambon
1 petite boite de petits pois
2 gousses d'ail
50 gr. de beurre
10 cl. de crème fraîche
100 gr. de gruyère râpé
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 branche de romarin
1 cuil. à soupe de sésame
sel, poivre


Préparation :

Coupez la courgette et l'aubergine en dés, ainsi que le jambon.
Faites revenir à l'huile les dés de légumes, l'ail haché, le jambon et les pois.
Laissez mijoter pendant 5 mn.


Préchauffez le four à 180°C.(th6)

Fendez les endives en deux, retirez le coeur (pour éviter l'amertume)
Rangez-les tête-bêche dans un plat beurré, avec 2 cuil. à soupe d'eau mélangées à la crème.


Salez, garnissez les endives avec la farce, et déposez un peu de beurre sur chacune.Enfournez pendant 45 mn.


Saupoudrez de sésame et de gruyère, et remettez à gratiner quelques minutes.Servez.

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pipilleetjeannot
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MessagePosté le: Mar 11 Nov - 23:48:22 (2008)    Sujet du message: Gratin d'endives a l'italienne Répondre en citant

xx17 Excellente recette que nous allons essayer ...mais cela nous semble bien appétissant
merci isa de nous l'avoir partagée....

bises

pierrette et jean

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http://espoir.clicforum.fr/t727-Sujets-de-prieres-du-jour.htm#p10529
http://youtu.be/9WYKxypg2_k


Dernière édition par pipilleetjeannot le Mer 12 Nov - 10:56:51 (2008); édité 1 fois
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MumChantal
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MessagePosté le: Mer 12 Nov - 10:22:12 (2008)    Sujet du message: Gratin d'endives a l'italienne Répondre en citant

miam, miam..... J'essaierai.
Merci

_________________



Conduisez-vous avec sagesse envers ceux du dehors.
Que votre parole soit toujours accompagnée de grâce, assaisonnée de sel,
afin que vous sachiez comment il faut répondre à chacun. Col. 4 : 5 et 6

http://www.oasis-damour.com
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Douceisa
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MessagePosté le: Mer 12 Nov - 20:53:50 (2008)    Sujet du message: Gratin d'endives a l'italienne Répondre en citant

xx17 Mais de rien ça me fait plaisir

j'adore beaucoup la cuisine que j'ai failli en faire ma carrière

Délicieuse recette vous m,en direz des nouvelles

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Eve
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MessagePosté le: Mer 19 Nov - 00:40:00 (2008)    Sujet du message: Gratin d'endives a l'italienne Répondre en citant

oui ça a l'air très bon en effet merci 
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Eve

Il n'y a aucune recette pour devenir une mère parfaite, mais il y a mille et une façons d'être une bonne mère.

http://activitemanuelles.bbconcept.net/forum.htm
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 23:19:33 (2017)    Sujet du message: Gratin d'endives a l'italienne

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