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Recette du jour....Poulet à la Catallane

 
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pipilleetjeannot
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MessagePosté le: Sam 3 Oct - 22:55:55 (2009)    Sujet du message: Recette du jour....Poulet à la Catallane Répondre en citant

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  Poulet à la catalane 
 
 
 
Préparation : 20 mn  
Cuisson : 30 mn  
Repos : 0 mn  
Temps total : 50 mn   
 
 
Pour 6 personnes :  
2 poivrons rouges  
4 tomates  
1 courgette  
1 boîte de coeurs d'artichaut  
1 boite de pois chiches  
1 boîte d'olives dénoyautées  
1 oignon  
4 gousses d'ail  
600 g de blancs de poulet  
3 cuillères à soupe de purée de piment(facultatif) 
 
Préparation 
1 Préparation des ingrédients : couper l'oignon , les poivrons, les tomates, les coeurs d'artichauts, les olives, l'ail, le poulet et la courgette en petit dés.  
2 Faire revenir l'oignon avec 3 cuillères à soupe d'huile. 
Ajouter les poivrons, les tomates et la courgette (et le piment). Faire revenir 2 minutes. En parallèle faire cuire le poulet et réserver.  
3 Ajouter l'ail, l'artichaut, les pois chiches, les olives. laisser mijoter jusqu'à que tout soit cuit (environ 15 minutes).  
4 Ajouter le poulet. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.  
5 Servir.  
 
Pour finir... Une salade en entrée et voilà un plat complet et relativement léger en calories.  
 
 
 
Bon appétit à tous!  


_________________

http://espoir.clicforum.fr/t727-Sujets-de-prieres-du-jour.htm#p10529
http://youtu.be/9WYKxypg2_k
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